保护眼睛

慎对眼睛的八大敌人
眼睛是人体中最重要的器官之一，如果保护不好，让眼睛害了病、受了伤，就会妨碍视力甚至失明，也会影响工作和学习。俗语说“手眼为活”，道理就在这里。下面8个眼睛的“敌人”，让我们一一认清，加以防范。
1号敌人：酒精
酒精是漂亮眼睛的头号大敌。为什么喝了酒的人会面色通红、体温上升？那是因为酒精会促进血液循环，使毛细血管膨胀。眼睛周围的肌肤娇嫩，血管非常细小，如果饮酒过度，毛细血管很容易破裂，造成斑点。
对付方法：对于酒类躲得越远越好；如果实在躲不过，不得已而喝了酒，一定要多饮些水来抵消其对皮肤的不良影响。
2号敌人：烟草
烟草一旦燃烧起来，绝对是一个不可忽视的敌人。近来的科学研究更加明确指出，它可导致眼睛周围的皱纹产生。即使自己不吸烟，也不应放松警惕。
专家提醒：“二手烟”同样会摧残你的身心和容貌。扪心自问一下：你和你的“烟民”朋友们聚会时，是否真的非常快乐？是否真的可以丝毫不介意皱纹渐渐爬上眼角？如果你没有这么释然，那还是和他们保持一定的距离吧！
3号敌人：干燥
干燥会使眼睛变得没有神采，好像你总是特别沮丧。消灭这个敌人最好的办法就是不断地给眼睛补水。
几乎每一位美容师以及护眼专家都建议：使用润湿液，它适合你，不论你是否戴隐形眼镜以及配戴哪种隐形眼镜。
4号敌人：空气污染
这个敌人隐蔽性很高，当你注意到它的时候，它已经在伤害你了。在户外的时候，即使不化妆也应搽一些粉底，可以起到阻止粉尘、细菌等作用。
专家建议：使用空气净化器，过滤掉灰尘、烟尘、宠物的毛发皮屑、微生物以及其他潜在的污染物。
5号敌人：过度日晒燥
过多的紫外线照射会导致眼周皱纹、白内障和其他眼部疾病。专家建议：在户外时，戴上太阳镜或防紫外线眼镜能很好地保护眼睛。
6号敌人：过期化妆品
当你打开一支新的睫毛膏、眼线笔或眼影粉的一刹那，细菌就开始侵入了。你用过这些化妆品后，再放回容器里的时候，更多的细菌就被收集起来了。如此反复，细菌会越聚越多，它们一旦进入你的眼睛，会引起感染或更糟的后果。专家建议：最多6个月就应更换一次化妆品，而睫毛膏则最好3个月更换一次。
7号敌人：节食
错误的节食也是对美眼造成威胁的敌人之一。研究指出，新鲜蔬菜和水果中富含的维生素E、维生素C、胡萝卜素和锌等可以预防某些眼部疾病和皱纹等。
专家建议：如果节食，减少脂肪和淀粉的摄取是正确的，但同时一定要增加蔬菜和水果的摄入。吃多种维生素补充胶囊是个好主意，但不要把它当成正餐。
8号敌人：睡眠不足
如果你经常工作到凌晨，一早晨又要赶去上班，那么，睡眠不足似乎就要将你击垮了。
要打败这个敌人，一定要抓住每个机会。在班车上，在午休时，等着理发时，只要一有空儿就眯一小觉。这样才能常保清爽健康的双眸，摆脱眼袋、黑眼圈和皱纹的困扰。尽量避免摄入咖啡因，它会干扰你的睡眠规律。
参考资料：
http://www.heiyanjing.com/html/yanjing/141.html

如何保护眼睛
眼睛是人体中最重要的器官之一，如果保护不好，让眼睛害了病、受了伤，就会妨碍视力甚至失明，也会影响工作和学习。俗语说“手眼为活”，道理就在这里。保护眼睛的措施，随着年龄的增长有所不同。
胎儿时期：胎儿的眼睛，是在母体内随着全身器官逐步发育形成的。保护胎儿的眼睛，主要是从孕妇方面着手，孕妇除了预防外伤、注意营养外，更重要的是及时预防和治疗传染病，尤其是在怀孕的头3个月内，最要紧的是不要染上风疹和重感冒，因为在妊娠期间患了这些病，小孩的眼睛常易发生严重的疾病，如先天性白内障等。
乳儿时期：由出生到1周岁这段时间不要包着孩子看过强的光线，以防损伤视力；不要让孩子看固定不变的东西，以免引起斜视。
学龄前期：1至7周岁的儿童，主要是玩耍，所以，为了保护眼睛，必须注意选择不带刃以及没有锐角的玩具；同时，家长和保教人员要经常教育孩子，不要做危险性的游戏，看书时光线要充足，但应避开强烈的阳光，眼与物体要保持一定的距离（以1市尺左右为宜）；如有斜视，应及时去医院矫治；并要培养良好的卫生习惯，不用手指揉眼，不用别人的手巾擦眼睛。
学龄儿童：主要是看书的姿势要正确，书与眼的远近要适宜，光线要充足，不要在走路或乘车时看书，同时要注意眼病的预防和治疗。
成人时期：成年人，身体各部已经基本发育成熟，眼睛也是这样，所以对各种环境，条件的适应能力也比较强了。这时保护眼睛，主要应从免受外伤方面注意，在各种劳动中要遵守安全操作规程。同时要注意疾病的预防、治疗。有沙眼的应当积极治疗，以免发展严重，造成倒睫；得过虹膜炎的，应注意预防受凉感冒，以免连续复发，形成白内障。
老年期：最常发生的眼病是青光眼。这种病很严重，有时突然爆发，视力高度降低，并伴有头痛、恶心、呕吐、视物如在云雾中等症状，如果治疗不当，能完全失明；有的发展很缓慢，初起在晚上看灯时，不是在眼前出现红禄圈，有头痛等不适症状，慢慢的眼睛就坏了。年纪大的人如果发现上述症状，应及时就医。
引起青光眼的原因尚未完全了解，但发病的诱因常为焦急、争吵、暴怒等。因此，加强性格锻炼，遇事要冷静、沉着，也是预防这种眼病的有效措施。
参考资料：http://www.bjbhxx.net/printpage.asp?BoardID=16&ID=765

电脑工作者如何保护眼睛
随着资讯科技的发达，操作电脑终端机几乎是现代人生活不可避免的一部分。有许多人因为工作的关系，必须整天面对电脑，注视电脑荧光屏，长期这样下来，很容易就会“累坏”眼睛。
在眼科门诊当中，时常可以听到患者诉说眼睛疲劳或是头痛，其中电脑终端机作业员占了大多数。大部分的患者主诉眼睛干涩、灼热，或是有异物感，视力不稳定或是暂时模糊，可能还会觉得眼皮沉重、眼球胀痛甚至头痛。经由详细的眼科检查，还可以发现一些蛛丝马迹，例如：结膜充血、视力下降、调节力减退、泪液分泌减少等等，严重的时候甚至会有眼压升高的情形产生。
如果必须终日面对电脑，怎样才能将损坏眼睛的程度降至最低呢？首先需要了解眼睛与下面几个因素的关系。
工作姿势与距离工作距离太近或姿势不正确，过度靠近电脑荧光屏，比较容易受到辐射线的伤害，尤其是使用笔记本电脑时，由于荧光屏过小，导致使用者必须以近距离工作，头部向前倾，颈部肌肉用力，很容易形成工作劳累，加重眼睛的疲劳。
荧屏画质与清晰度有些电脑因为使用时间过久，导致荧屏画质降低，清晰度降退，因此造成阅读上的困难。
工作环境环境中的光线太强或者是太弱，导致荧屏与外界产生强烈的反应，容易对眼睛造成刺激。
那么如何改善呢？前面提到眼睛疲劳的程度与工作时间长短有关，因此避免眼睛疲劳的最好方法是适当休息，勿连续操作。如果你是眼镜族，那么配一副合适的眼镜是很重要的。40岁以上的人，最好采用双焦点镜片，或者在打字的时候，配戴度数较低的眼镜。
工作的姿势和距离也是很重要的，尽量保持在60厘米以上距离，调整一个最适当的姿势，使得视线能保持向下约三十度，这样的一个角度可以使颈部肌肉放松，并且使眼球表面暴露于空气中的面积减到最低。荧屏的光度与清晰度是否适当，环境的光线是否柔和，桌椅的高度及舒适度是否能配合终端机的高度，这些都是必须考虑的要素。
参考资料：http://www.rxgz.com/Article/school27/school29/200505/Article_166.html

常用电脑的人如何保护眼睛
用电脑以后，时间过得飞快，人们在电脑前往往一坐就是好几个小时。每天连续好几个小时盯着电脑，使得眼睛承受了前所未有的重负。为了让你的眼睛能在电脑时代幸免于难，建议大家从以下几个方面进行防护：
1、在电脑旁放几支香蕉很有益
香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
2、多喝菊花茶！！
菊花茶是保护眼睛的好饮料！菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。
菊杞茶是上好护眼饮料！
菊花茶中加入枸杞，两种都是中药护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
3、在电脑旁放一杯热水
最好把萤幕调查到眼睛平视低十到二十公分，可降低眼睑上提的机会，除了要让眼睛多休息外，还要经常眨眼来湿润眼睛，因为一般电脑工作者，在专注萤幕时眨眼次数会由每分钟二十二次降至七次，不知不觉使得眼球表面泪水蒸发过多，因此乾眼症会更加恶化。在电脑旁放一杯热水，增加周边湿度，以减轻眼睛不适的情形。多一份保养才多一份健康喔！
4、电脑辐射的克星----仙人掌！
在电脑桌前放置一仙人掌，有助於减少辐射；因为仙人掌是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别好，那些久坐电脑同学们赶快去找颗仙人掌，保护一下眼睛。至於要多大颗，那就看你们的需要罗！
参考资料：http://taotaoyu.bokee.com/5035148.html

防治近视的食法：

1．早餐：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶（奶粉冲拌也可）煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。另外应注意不放糖，因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡，血钙降低。如果想吃甜的，放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富，维生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

2．枸杞肉丝配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋（或玉兰片）10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。

3．猪肝羹配料：猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

4．鸡肝羹配料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。

对眼睛有益的食物
瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充 。

蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。

缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。

丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

保护眼睛，从饮食习惯做起:

1、蛋白质：鱼、肉、奶、蛋中就有丰富的蛋白质。

2、钙质与磷质：食物中如牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富，最易被人体吸收和利用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量比较多。

3、锌与铬：近视眼患者普遍缺锌铬，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多；酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。

4、维生素类：维生素不能在体内合成，必须依靠食物供应，动物肝脏、乳类、蛋类、鱼肝油等维生素的含量较高，新鲜水果含有大量维生素C，豆类、花生等也有一定含量。

5、补益肝肾的食物：中医认为发生近视的原因，主要是由于肝肾不足，气血亏损，所以治疗可选用具有补益肝肾作用的食物。食物中如肉类、蛋类、肝、肾、鲫鱼、黄鱼、墨鱼、淡菜、海参、虾、甲鱼以及桂圆、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大枣等都具有以上作用。

视物的过程需要维生素A的参与，视神经的传导又需要维生素B族的帮助，预防眼睛的老视需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。在这些症状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光、易流泪。补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。此外，牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。牛磺酸在水产动物如乌贼、虾、蟹、牡蛎、贝、海鱼和牛奶中含量较高。维生素E具有抗氧化作用，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。膳食中豆油、花生油和香蕉中维生素E含量均较高。

另外，偏食对视力发育有非常明显的影响，因此要养成合理的饮食习惯，同时预防近视还要少吃糖。切不可偏食。

想保护眼睛要注意饮食

你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光，流泪，甚至红肿的现象吗？如果有，说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关，这要引起你的重视，并要加倍保护眼睛，而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的方法。

维他命A

不用多说，素有“护眼之必需”之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

维他命B

维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

枸杞子

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方：

1. 枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

3. 枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。

决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

还要学会睡觉。

你知道吗?睡觉前喝什么水和睡眠的姿势都会影响你的眼睛状况。

1. 睡觉前不能喝过多的水，否则频繁起夜是一方面，还会引起眼泡明显的浮肿；另外，咖啡和茶，会让体内水分迅速挥发，眼睛也因而更容易干涩。

2.充足的睡眠，是消除眼睛疲倦的最佳方法，不过要注意睡姿，俯卧和侧睡往往会让眼尾出现皱纹，或出现眼肿现象，恰当的睡姿应该是仰卧而睡。

保护视力需要健康饮食

眼要明亮少“吃”糖
日益精制的高碳低脂饮食，使摄入的糖分越来越多，维生素A、硒元素和必需脂肪酸等营养素越来越少，而使近视眼的发病率高居世界前列。

除了精制淀粉，儿童对糖的摄入量与日俱增：处处快餐、天天包装食品和顿顿含糖饮料。

在化学上，淀粉也是糖。糖很黏，可以把胶原蛋白黏在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛水晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明，例如糖尿病眼病。

另一方面，日益精制的高碳低脂饮食，使大部分中国人越来越缺乏维生素A、硒和必需脂肪酸等眼睛营养素。维生素A是脂溶性物质，吃动物性食品是获取和吸收它的最佳途径，单纯吃素食不能有效吸收维生素A。维生素A又叫视黄醇，是视网膜感光细胞的重要成分，缺乏它就会导致视力下降、夜盲甚至全盲。

避免和减轻近视眼，需要遵循饮食营养原则，即严格控制精制碳水化合物(糖和淀粉)，多吃鱼类、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、深色蔬菜、低糖水果和全谷麦类，补充维生素(β－胡萝卜素、维生素B族和维生素C)、矿物质(硒和锌)、必需脂肪酸和抗氧化剂。这样的饮食营养结构可以避免眼睛糖化，补充眼睛营养，防止自由基损伤眼睛。

安全行车吃对食品

有车一族的心烦意乱、视力减退等这些“毛病”，可以通过饮食来调节。

驾车族当心情烦躁时，可多吃含钙食品，如牛奶、奶酪及小鱼干等，它们中的钙能够使情绪尽快稳定。维生素C可以平衡心理压力，心慌意乱时可吃些含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘等水果。菠菜含有类胡萝卜素，可防止太阳光所引起的视网膜损毁，每周吃2次至4次菠菜，可以降低视网膜退化的几率，对保持良好的视力很有必要。

缺乏微量元素不但会引起司机身体的疲劳，还对情绪有所影响。如缺乏维生素B2时情绪不稳，缺乏维生素B12时丢三落四，尼克酸缺乏时则情绪低落、爱发脾气。驾车族也不要忽视每日吃片复合维生素。

但有些食物驾车族不宜过多食用，如碳水化合物，具有抑制大脑皮层兴奋的作用，会使人头晕、疲惫、精神不振。（宋姗姗）

香蕉缓解眼睛干涩

在电脑前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是台湾一网站日前刊登的一篇文章告诉读者的。

香蕉保护眼睛的功能和其含量丰富的钾有关。人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老。（张静）

保护眼睛别忘枸杞

中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。专家建议，患有近视的人日常可多吃具有舒肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、枸杞、西红柿、红萝卜等。此外，一些干的海产品，如鲍鱼干、珍珠干、蚌肉干等都有很强的明目功效，可以用来煲汤食疗。

在植物性食物中，枸杞所含胡萝卜素很高，在人体内可转化为维生素A，促进视网膜内视紫质的合成或再生。因此，枸杞向来被广泛应用在眼病的治疗中。

眼睛，被人喻为“心灵的窗户”。它是五官之首，是人的重要器官，对于人们的工作、学习和生活均至关重要。人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理是件重要事情。#动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。因为维生素A和胡萝卜、素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的形成。如果人体中维生素A营养状况较好，则视紫红质的合成就多，在暗光下恢复视觉的时间就较短。反之，维生素A营养状况差，血液中维生素A含量不足，则可导致视紫红质合成障碍，就会出现人到夜晚即模模糊糊看不清东西的夜盲现象。而一经补充维生素A或胡萝素这种毛病就会解除。#此外，维生素A和胡萝素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素。一旦维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。这样，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉。#食物中的维生素B2，亦是保护眼睛的重要营养物质。一旦缺少了它，也会出现眼睛伯光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。#中医理论认为：“肝开窍于目”。因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。我国民间以食护眼明目的方法很多。由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。#此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵医嘱用药外，常吃些对眼睛有益的营养食物，也会加快对眼病的恢复，使眼睛水灵有神，下面几款眼病食疗法，对眼病防治大有好处。#近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。#远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。#青光眼患者眼压过高，为了减低眼压，菜单里应有大蒜和洋葱。此外，要少吃油腻的东西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒烟。

眼保健操仍是预防近视
我国有3亿人患近视，占全世界近视眼总数的30%左右。2000年，国家5部委（局）共同组织的第四次全国学生体质健康调研结果表明：学生近视率居高不下，小学生近视率为20.23%，初中生为48.18%，高中生为71.29%，大学生为73.01%。另有调查发现，约10％的近视可发展为高度近视，高度近视是致盲的重要原因。
专家认为，眼保健操仍然是预防青少年近视眼的重要措施。然而上个世纪90年代以来，随着中小学生课业负担的增重，以及电视、电脑、游戏机的普及，青少年近距离用眼时间呈延长趋势，而眼保健操却没有随之受到应有的重视。有的学生和家长迷信市场上五花八门的预防近视器具，却忽略了最简便易行并行之有效的眼保健操，这是一个误区。专家建议学校校医和老师加强对学生的监督指导，帮助他们学会正确的眼保健操姿势，找准穴位，认真操作。专家特别提醒青少年重视眼保健操的“闭目静心”和“极目远眺”两个环节，以便使眼睛得到充分休息。

近视，预防重于治疗
6日是“全国爱眼日”，今年的主题是“预防近视，珍爱光明”。不久前，全国防盲指导组和北京同仁医院眼科专家对北京城郊6所中小学校的3849名学生进行了一项调查。结果显示，53%的学生视力不佳。
造成近视的原因有不良的用眼习惯遗传和饮食习惯等。
虽然从幼儿园起，孩子们就接受了有关用眼卫生方面的教育，在孩子看书写字的时候，家长更是对孩子的姿势耳提面命，但许多孩子明明知道用眼卫生常识，就是不能保证做到。在此次调查中，学生中42.6%的人有躺在床上看书的习惯；35.5%每天户外活动少于1小时；39.7%晚上写作业不用台灯；31.8%每天看电视、玩电脑或游戏机的时间超过2小时。主要原因在于孩子们对于眼睛近视的后果并没有足够的认识，许多孩子不以为然地说，眼睛近视了戴眼镜不就行了吗？ 除了不良的用眼习惯外，一些国外的专家认为，近视的主因应是遗传。国内也有专家认为，如果父母双方高度近视，又有家族遗传史，即一个家族三代人都有高度近视，孩子就有可能患上近视。研究还发现，在西方发达国家和一些发展中国家，近视眼儿童的比例逐年增多的原因与现代以精加工的谷类淀粉食品为主的饮食结构有关。
首先，家长应该定期带孩子检查视力，及早发现视力异常，早就医；其次，应注意观察孩子的日常表现。患近视眼的儿童常常有以下表现：
一、看远处物体时，经常眯细眼睛，否则就看不清楚。
二、看书和看电影、电视的距离变近了，尤其是看电视总喜欢靠近电视机。
三、看物体时容易产生紧皱眉头现象。
四、性格和情绪发生变化，比如情绪急躁，与小朋友之间关系变得不融洽，行动和思维能力减退等。学习缺乏耐心，学习成绩下降。
医生建议家长，如果发现孩子有上述表现，就应当考虑到其发生近视眼的可能，需及时带孩子到医院接受检查。
据介绍，婴儿在出生后一个月内便可以检查视力。检查的方法是，医生用手电筒的亮光在婴儿眼前晃动，但不可用亮光直接照婴儿的眼睛，3-4秒钟之内婴儿眼球可追随亮光。
2-3个月时，婴儿双眼可追随大人的活动，此时宝宝的视力为0.02左右。4-5个月时，婴儿能看到自己的手，此时视力为0.04左右。2岁-2.5岁，部分儿童可用儿童图形视力表查视力，此时宝宝视力可达0.4左右。4-5岁，儿童视力可达0.8-1.0左右。6岁以上，儿童视力可达1.0以上。
吃瓜果少患近视眼
眼睛能否“进补”？也许不少人会付之一笑，其实这是一个严肃的科学话题。
城市高中生五成近视
到过乡村的人都知道，农村里的孩子很少有人佩戴眼镜，而目前我国城市学生的近视 眼发病率高得惊人，如据卫生部统计，沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。
那么为何同样是学生，农村近视率远远低于城市？以前医学界有人认为：由于农村视野远比城市开阔，农村学生经常望远，故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。
城市孩子叶黄素摄入少
近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。 叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。
多吃柑桔防视力退化
农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。
有鉴于此，营养学家建议：每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。
合理饮食防止近视
青少年近视，除先天遗传因素外，主要是受外界环境的影响，如不注意用眼卫生（如上网、看电视、照明不良、姿势不正、看书距离过近、时间太久等），营养不良，睡眠不足以及缺乏体育锻炼等。
近年，“合理饮食”对防止青少年近视这一课题，越来越受到医学界的重视，并取得了某些可喜的进展。为防治近视，必须提倡合理饮食。青少年日常饮食中需注意以下几个方面。
（一）少食甜食：甜食消化后，在血液中产生大量的酸性代谢物质，后者中和血液中的钙镁离子，造成血钙下降。缺钙会影响巩膜功能，使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，最终导致近视。
（二）多食富含维生素B2的食品：缺乏VB2时，眼睛怕光、流泪、发痒，有烧灼感，导致视觉疲劳，久而久之形成近视。富含VB2的食品为：动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、乳、多种绿叶蔬菜和酵母等。
（三）多食含铬食品：研究表明，近视的发生与发展与饮食中缺铬密切相关。铬是人体必须的微量元素之一。体内缺铬时，胰岛素功能明显降低，从而血糖升高，导致血液渗透压改变，随之晶状和眼房水的渗透压也改变。当房水渗透压低于晶状体渗透压时，房水就进入晶状体内，使晶状体变凸，增大屈光度，映像模糊，即造成近视眼。含铬食品：多种豆类、海产品、肝、瘦肉等。
（四）忌食烟酒：长期吸烟者会发生“烟草中毒性弱视”。开始双眼不适，随之视力减退，辨色不清，严重者导致视神经炎或失明。现代研究证实，因烟草中的氰化物积存于体内，超过某一“临界值”时发生慢性中毒，引起全身反应，眼睛受害最为明显。
酒中乙醇可造成眼球结膜充血，长期作用可引起局组织营养缺乏。大量饮酒会消耗过的VB类，导致角膜结膜干燥，视神经炎和晶状体混浊。
（五）中医疗法：中医认为，近视主要是肝肾不足、气血亏虚所致。经常食用补肝肾、益气血的食品，如动物肝、肾、眼、鱼类及龙眼、葡萄、桑椹、芝麻、胡桃及中药决明子、枸杞等，对防治近视眼有一定的效果。如：龙眼杞枣蒸仔鸡、芝麻胡桃乳蜜饮、牡蛎蘑菇紫菜汤和豆仁粳米八宝粥等。

建议您不要长时间用眼，一般用眼1小时要休息10-15分钟，可以闭目养神，也可以眺望远方或是做眼保健操。要让处于疲劳状态的眼睛可以休息和调节。平时也可以多补充一些含有维生素A的食物。如果您有近视的话，要佩戴适合自己的眼镜，然后每年验光一次，确保佩戴的近视镜适合自己的眼睛，不会引起视觉疲劳。保护好自己的眼睛吧！