炼乳面包是以高筋面粉，细砂糖，炼乳，盐，牛奶，黄油等为主要食材做成的一道美食。
食材
高筋面粉 200g
细砂糖 20g
牛奶 120g
盐 适量
炼乳 适量
黄油 适量
酵母 适量
方法/步骤
1
1.除黄油外的所有面团材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。（取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可）
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2
2.放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。（现在天气凉了建议使用烤箱发酵档位进行发酵，如果是烤箱没有发酵档位的可以使用蒸锅，在蒸锅内烧一锅稍有一点烫的热水后把装有面团的盆放在蒸架上盖上锅盖即可。）
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3
3.发好后的面团取出排气，擀成长方形。（取出的动作不是用手直接去把面团扯出来而是用软刮板或者手指从面团的底部往上捞出来这样。）
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4
4.切成四等份，涂抹上炼乳酱。（不要全部涂完，要留一点等下涂表面）
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5
5.然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来，再用切刀切馒头的切法切成8小份。（步骤图误删，用张纸代替了，演示一下哈，左一开始分别是切好的四等份、叠起、切成八小份。）
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6
6.戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内。（图中的定画液假装是烟囱，然后纸片假装面团，如图这样立起来贴着烟囱排放。）
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7
7.盖上保鲜膜。
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8
8.继续放入烤箱发酵至两倍大后取出（这时烤箱预热185°）涂上炼乳酱。（涂完了炼乳酱还可以加一些别的果脯、坚果之类的增加风味。可以是杏仁片葡萄干蓝莓干什么的。）
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9
9.等预热好后就可以放面包进去烤了。温度180°中下层烤15~20分钟即可。（这里感叹一下X氏烤箱的预热速度超级快。）烤好后取出稍微放置一会了就可以脱模了然后用保鲜袋装好保存。
您好
炼乳面包是以高筋面粉，细砂糖，炼乳，盐，牛奶，黄油等为主要食材做成的一道美食。
制作方法：
1、把所有材料除去黄油搅拌到扩展阶段，然后放入黄油，揉到完全阶段，能拉出薄膜
2、放入发酵箱进行一次发酵
3、将配料的黄油和炼乳搅拌到一起成炼乳酱
4、面团发到两倍大即可
5、排气然后擀成长方形
6、切成4长条
7、每条表面都抹上炼乳酱，然后落在一起
8、切成8小份
9、模具里抹上薄薄一层黄油，将切好的小面块竖着贴着烟囱放好，进行二次发酵
10、这时烤箱预热185度，面包发酵好，将剩下的炼乳酱抹在面包表面，撒上果脯
11、烤箱中下层烤15-20分钟，根据自家烤箱来定，脱模表面撒上糖粉即可
炼乳面包是以高筋面粉，细砂糖，炼乳，盐，牛奶，黄油等为主要食材做成的一道美食。
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