首先不清楚你的投资预算，我可以推荐一下。
如果你的投资预算不多，可以考虑找有规模、有实力的饮料厂做OEM（代加工），再加上你的销售渠道，这样可以最快的出产品并推向市场。但不好的方面你不能控制产品的质量，并且利润要分给代加工的工厂一部分。
如果你的投资预算能够新建小规模饮料厂，那样方方面面的事都要考虑到。首先是选址，这个每个地区政策不一样，有可能是政府帮你规划好了也有可能政府帮你画一个大区域你自己选但前提肯定是远离居民区因为饮料厂也属于工厂都会有排放。其次就是办证的手续问题：营业执照、环评、厂房新建等待。还有就是采购设备：饮料生产设备、辅助设备等。最后就是人的问题：生产员工、后勤员工、财务、库房等待。新建工厂虽然麻烦，但自己的公司人员、产品质量自己都可以控制，利润也都是自己的。
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