鳕鱼烧豆腐的做法1.主辅料： 鳕鱼、豆腐2.把鳕鱼收拾干净，剁块3.热油，放入豆腐块煎制4.煎制到两面焦黄，盛出备用5.把鱼段再放入锅中煎制6.鱼段煎香之后，拨拉到一边，放入葱蒜炒香7.旺火，先后烹入料酒、醋8.加适量生抽9.加适量清水烧开10.放入备用的豆腐11.中小火烧制10分钟左右。中间加盐调味12.旺火收汁后，即可关火13.出锅装盘，即可上桌品味
