在公司上班十一年，未交满十五年社保，到了退休年龄，退不了，公司合同到期，也不和我签，我应该怎么办

达到法定退休年龄时的确不能再参加职工社保了，这个时候你可以将其转为灵活就业人员养老保险继续参保缴费，累计参保缴费满15年以上就可以申请退休，办理完退休手续的次月就可以开始按月领取养老金。
转为灵活就业人员的手续是在当地的社保机构办理，具体程序请向你们单位经办人咨询。

到达法定退休年龄，单位就不能继续给你交养老保险了，接下来可以自己去社保经办机构申请个人以灵活就业身份参加社保，继续往后累计交满15年才可办理退休手续

参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。
参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费不足十五年的，可以缴费至满十五年，按月领取基本养老金；也可以转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，按照国务院规定享受相应的养老保险待遇。
参加基本养老保险的个人，因病或者非因工死亡的，其遗属可以领取丧葬补助金和抚恤金；在未达到法定退休年龄时因病或者非因工致残完全丧失劳动能力的，可以领取病残津贴。所需资金从基本养老保险基金中支付。

你先到单位人事科问单位给自己交退休金有几年了，在咨询自己如果退休养老金不够如何解决。一般会给你出主意的。你可以带身份证，工资证明到当地社保局查询单位没有给自己交够如何解决。自己一次性要交多少钱可以解决问题。对比后在做决定。

养老保险缴费满15年达到法定退休年龄才可以办理退休手续领取养老金的。如果你在公司缴纳职工养老保险没满15年就与单位解除劳动关系，可以将将养老保险关系转入到户口所在的社区办理继续缴费直至达到15年后就可以办理退休手续领取养老金了。