已分化的细胞，当受到创伤或进行离体培养（也受到创伤）时，已停止分裂的细胞又重新恢复分裂，细胞改变原有的分化状态，失去原有结构和功能，成为具有未分化特性的细胞的过程称脱分化，又称去分化。
举例：植物体的一部分一旦脱离原来所在的器官或组织，成为离体状态时，在一定的营养、激素等外界条件下，植物细胞就会脱分化。
说明细胞分化的特点为：细胞分化具有可塑性，已分化的细胞在特殊条件下重新进入未分化状态或转分化为另一种类型细胞的现象
特点建立的基础：细胞的全能性。
脱分化是指试验所取的材料（此如说茎部），茎部的细胞已经是分化好的细胞了！脱分化这个过程就是已经分化好的这个细胞回到原来没有分化的状态！而再分化就是在这个基础上，用这个处于没分化的细胞再分化出根，茎，叶等组织细胞！证明了细胞的全能性！有点乱，慢慢的看
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