种菜只长茎不发叶的原因可能有以下几点：
1. 浇水过多：花盆里种的蔬菜浇水过多，土壤过湿，会导致植株徒长，即只长茎而不发叶。
2. 光照不足：如果在花盆里种的蔬菜光照条件不足，尤其是植株长出前两片子叶后，每天最少需要三个小时的光照，否则会造成徒长现象。
3. 通风不畅：如果在阳台种植蔬菜，放在阳台的角落，四面都有遮挡，植株无法通风，也会造成幼苗的徒长。
4. 施肥不当：在育苗期间，底肥不对，偏施氮肥、化肥或者大肥大水，而施有机肥很少，不注意搭配磷、钾肥，也会引起徒长现象。
5. 密度太大：像生菜等叶菜类蔬菜不需要催芽，直接定植播种的，密度太大，幼苗拥挤，营养不够，也会造成徒长。
根据具体的情况，可以调整光照、水分、通风、肥料和种植密度等条件来改善蔬菜的生长情况。例如，可以适当减少浇水量，增强光照，做好通风措施，合理施肥和间苗等。
不知道你种的是什么菜 如果是刚出来的小苗 只有两片小叶子 下面的茎很长那么那个小苗就是徒长了 主要是缺少阳光 ,水份大 ,盆里面的土太少挡住阳光等等 你可以往小苗的根部填土 直到只剩下两片小叶子 再多晒晒阳光 小苗应该可以缓过来
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