不用，这就需要换水了，把泡菜水倒一部分出来，从新加水进去，或者多泡菜都可以减少咸味，希望可以帮助到你。
含盐量4%是最合适的。浓度不足容易腐败，过高只是发酵比较缓慢。可以适当稀释。关键是隔绝空气，不能接触氧气，否则不会发酵，要避光。
换水，注意别沾油
