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煮熟的牛肉腥味很重怎么办？

昨晚煮熟的，有没有办法再次去腥呢？

2024-10-30 20:13:12

推荐回答（5个）

回答（1）：

这个是要看你要不要回勺了如果是类似酱牛肉的吃法直接就吃的可以加些葱姜蒜和药料 {[草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、]} 重新熬制一下(看牛肉煮到什么程度如果非常嫩牛肉热了就可以要不就反之时间长些)
如果是回勺炒一下可以多加些葱蒜不要加姜放些香叶(调料店就有卖的) 辣椒可以更好的去腥味。

回答（2）：

熟的牛肉腥味很重，在熟的牛肉里加些碎山楂和撕开的桔子皮以及部分姜丝拌好，用锅重新再煮即可。

回答（3）：

这个是要看你要不要回勺了如果是类似酱牛肉的吃法直接就吃的可以加些葱姜蒜和药料 {[草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、]} 重新熬制一下(看牛肉煮到什么程度如果非常嫩牛肉热了就可以要不就反之时间长些)
如果是回勺炒一下可以多加些葱蒜不要加姜放些香叶(调料店就有卖的) 辣椒可以更好的去腥味

希望可以帮到你新年快乐

回答（4）：

加重调料

回答（5）：

用姜和蒜

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