蛋挞是一种非常常见的小吃，一般在外面的糕点店里都能买到，蛋挞好吃不贵，它的味道香浓美味，外酥里嫩，一口咬下去，嘴里有一种又酥又嫩的感觉，让人吃得停不下来。平时我一个人都能一口气吃3-5个不成问题，因为一但吃起来，真的是越吃越想吃。蛋挞相信没人不爱吃的，任谁也抵抗不了它的诱惑，不论是香甜的味道还是外酥里嫩的口感都被人爱不释口，就算心里想着减肥减肥还是不能不尝尝它，吃完又说吃饱了再减肥吧哈哈！
其实蛋挞的做法跟材料都是比较简单的，一般人都能学会，主要的材料就是鸡蛋、白糖、牛奶跟蛋挞皮，这些材料都是很常见的。
不过虽然好吃，但是总吃外面买的太贵啦！12块钱也就给三个，一家人怎么也要买一打吧？为了收紧的钱包咱还是自己做吧！相等的钱可以做一大堆，可劲儿吃也不用心疼，不过为了身材问题也不敢可劲儿吃呀！其实蛋挞特别好做，只需要几种很简单的材料，掌握好配方绝对不会失败滴！买的蛋挞皮相对更简单，开酥太麻烦了，还是买现成的挞皮吧！小孩子见了蛋挞真是高兴的蹦起来！
所需食材：蛋挞皮八个 牛奶65克 淡奶油100克 白糖15克 蛋黄2个
制作过程：
1准备好食材：蛋挞皮八个 牛奶65克 淡奶油100克 白糖15克 蛋黄2个
2将蛋黄分离出来放入碗中。
3碗中加入100克淡奶油搅匀。
4再加入65克牛奶搅匀。
5最后加入15克白糖搅匀。
6取八个蛋挞皮分别加入蛋挞液，不要倒太满了，八分满就行。
7将蛋挞摆放在烤盘里。
8放入190度预热好的烤箱内定时25分钟即可。