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猪肉馅可以做什么美食

2025-03-27 00:58:40

推荐回答（5个）

回答（1）：

回答（2）：

猪肉馅可以做成萝卜猪肉包子。

需要准备材料：水萝卜1个，猪肉馅400克，面粉500克，温水280克，白糖1勺，花生油4勺，芝麻油1勺，酱油2勺，盐5克，五香粉1克，葱1棵，姜1块，料酒2勺。

萝卜猪肉包子的做法如下：

1、面包桶中倒入温水，加入酵母化开。

2、面粉中加1勺白糖和成面团，盖上盖子等待发酵。

3、发酵的过程准备馅料，猪肉馅加葱姜碎、酱油、料酒、盐、五香粉、花生油1勺和芝麻油拌匀腌制半小时。

4、萝卜洗干净檫成细丝。

5、然后再剁碎得细小颗粒，方便包馅。

6、将萝卜碎倒入肉馅中，加入剩余的油拌匀调成包子馅。

7、面团发酵好，里面呈蜂窝状。

8、取出揉揉排气后切成剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。

9、放上馅料，将馅料包起来。

10、全部包好放在铺好硅胶笼布的笼屉上，每个包子中间间隔些空隙。

11、盖上盖子醒发半小时后，冷水上锅，烧开后再蒸20分钟，时间到了再焖2到3分钟再开盖。

回答（3）：

猪肉馅再加上合适的配菜，可以做包子、馄饨等，还可以炸肉丸子。

猪肉馅饺子，即指以猪肉馅饺子为主要馅料制成的饺子，是一种食物，饺子源于古代的角子，由张仲景首先发明。

饺子是我国的传统特色食品之一，深受人民喜爱。我国有着吃饺子过年的传统习俗。饺子又称水饺，北方多为用水煮熟食用，但在南方则较为流行将饺子蒸熟食用的吃法，故在南方也有“蒸饺”的说法。饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。

它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

回答（4）：

在中国，主食除了面条，米饭之外，最受欢迎的莫过于饺子了，作为一道传统面食，饺子已经有了一千八百多年的历史，尤其是逢年过节时，饺子是大家餐桌上必备的一道美味。

相声演员岳云鹏就对饺子有着情有独钟的喜欢，翻看他的微博，几乎每天都在晒饺子，可谓是喜爱至极，网友们因此还调侃道：“什么时候开饺子店，我要应聘当服务员”。其实全国大部分人都非常喜欢吃饺子。

饺子的馅儿可素可荤，貌似无论什么菜都可以包进饺子里，但是大家最爱吃的想必就是荤馅儿的饺子了，什么猪肉的，羊肉的，海鲜，鸡肉的等等，每一种口感都大不相同。今天咱们要给大家分享的是一款牛肉馅饺子。

或许此时很多小伙伴会说，牛肉馅儿的饺子我吃过啊！感觉就那样吧！但是今天我们要分享的牛肉馅饺子可能与大家平时吃的，有点与众不同，除了牛肉之外，还加入了大虾，令整个馅儿的鲜味提升不少，咬在嘴里超有满足感，而且牛肉没有腥味，鲜嫩多汁。

虽说牛肉和大虾现在价格都比较贵，但是这个饺子真心好吃，吃一次就忘不了，下面就看看我是怎么做的吧！

【牛肉饺子】

主要食材：牛里脊大虾洋葱白菜生姜小葱

第一步，新鲜的牛肉用清水浸泡1个小时，把血水泡出来，这样吃着没腥味，然后用擀面杖或者刀背将牛肉捶打片刻，将牛肉的粗纤维捶断，这样吃着嫩一些。捶打完毕后，将牛肉剁成肉馅，尽量用手剁，这样的牛肉才好吃。

第二步，大虾清洗之后，剥掉虾壳，然后取出虾线，再切成小粒，不要太小了，那样就没有口感了。

第三步，白菜洗净切碎备用，洋葱留几个大块，一会儿要用到，剩下的切碎备用。生姜切末备用，小葱切段备用。

第四步，锅里倒入适量油，油热后下入葱段，姜片、洋葱块，2个八角，2个桂皮，10几颗花椒，中火慢炸，炸出调料的香味。一直炸到食材变焦黄就可以捞出了，留油备用。

第五步，肉馅里面加入姜末，洋葱碎，白菜碎，再放入一个骨汤味浓汤宝，1勺蚝油，刚才炸好的葱油。将它们完全搅拌均匀，这个时候可以尝一下咸淡，适量添加盐。

第六步，开始包饺子，我今天用的的现成的饺子皮，大家如果有时间的话，自己和面包饺子是最好，自己和面包的，绝对要比买的饺子皮好吃。

第七步，水开后，锅里加入一勺盐，这样是为了防止饺子破皮，下入饺子后，用勺子顺着锅底，用推拉的方式搅拌，这样饺子就不容易破。

第八步，饺子盛出后，接下来调一个饺子蘸水，碗里加入凉拌醋，生抽，盐，油泼辣子，搅拌均匀即可。

鲜嫩可口，香味四溢的牛肉大虾饺子就做好了，咬一口肉香味立刻散发出来，汁水也顺势流淌出来，那种美妙的味道，令人停不下筷子。牛肉鲜嫩，加上整颗的虾仁，吃着特别过瘾，小孩子吃了也不担心塞牙。

小贴士：葱油不仅会去除牛肉和虾的腥味，还能让肉馅变得更香，而浓汤宝取代了鸡精，味精，不仅增加了鲜香味，也让馅料的口感提升不少，所以这2个关键步骤不建议省略

回答（5）：

猪肉馅再加上合适的配菜，可以做包子、饺子、馄饨等，还可以炸肉丸子。

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