口腔是一个多菌的环境，有些细菌可以利用蔗糖合成多糖，多糖又可形成一种黏性很强的细菌膜，这种细菌膜黏附在牙齿表面上，特别是牙齿咬面上的沟裂和牙齿邻面的间隙内，很不容易清除掉，细菌就可能大量繁殖而形成一些有机酸和酶，特别是乳酸杆菌酿出大量的乳酸直接作用于牙齿，可以使牙齿脱钙脱矿、软化腐蚀。酶可以溶解牙齿组织中的蛋白质。牙齿的硬度和结构容易遭到破坏，这为牙齿敏感和龋病的发生创造了条件，很容易引发牙疼。
有的小孩刷牙不及时，甚至晚上睡觉时习惯含一块糖在口中，由于睡眠时咀嚼和吞咽活动停止，唾液的分必也减少了，就容易使多糖形成。再加上有的儿童又缺乏自觉保持口腔卫生的习惯，牙齿所以容易发生疼痛。
因此，要预防牙疼，必须从去除牙菌斑、减少糖类摄入和提高牙齿的抗酸能力几方面入手。
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