食品级润滑油长期放置也会氧化产生对人体不好的物质,更何况还混合了金属轴摩擦产生的黑色粉末。厨师机虽然不出黑油,但是会掉黑粉,不过有个盘子套在搅面钩上接着。但那盘子中间有缝隙,黑粉还是会漏下去一点点。手揉吧,累是累点,但至少安全