自制香菇鸡肉酱怎么做如何做好

用料
材料
用量
香菇 500g
鸡肉 500g
海天黄豆酱 300g
味精 20g
白糖 10g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味达美 20g
做法
1. 干香菇泡发洗净，用绞碎机搅碎备用。
2. 鸡肉煮熟切成小丁过油炸成金黄备用(备注煮鸡肉时在锅里加入，葱姜蒜和味达美适量)
3. 锅烧热加入少量食用油，倒入香菇翻炒数分钟加入黄豆酱在翻炒，炒出香味时加入开水烧开，在倒入炸好的鸡肉。小火收汁，到最后调味出锅。

主料

香菇几朵不等 鸡脯肉1块
葱姜蒜末适量 盐糖酱油蚝油糊椒粉适量
辣椒花椒大料（爆香油后滤掉）洋葱
自制香菇鸡肉酱的做法步骤

1. 材料备好

2. 锅中倒油爆香花椒大料，留油放肉丁翻炒变色放葱姜蒜末放香菇，接着盐酱油糖类放入，小火熬制，最后放水淀粉，青红椒丁鸡精放入即可

用料

主料

干香菇10朵

调料

食盐
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
调和油
适量

香菇鸡肉酱面的做法

1.香菇泡发

2.鸡脯肉切一厘米见方的块，老公嫌太小吃着麻烦，呵呵

3.香菇切两半，葱蒜切片

4.加两大勺豆瓣酱放在葱蒜上

5.油热倒入鸡肉块翻炒

6.炒白后倒入4中的配料，炒三分钟左右，调入盐，咸一些

7.加入半碗水

8.熬至汤汁快干时盛出。这时酱就好了，以后早上吃的时候直接在开水锅中加入就能煮面吃了