日常工作:1、吧台的收款单做好日清日结2、库房出入库管理3、核对吧台收款单与后橱出菜单是否相府月末报表1、资金平衡表2、经营情况表3、应收应付表(4、预收账款表(5、预付账款(3-5表就是资金平衡表的附表明细)