葡萄裂果降低了葡萄品质而影响了经济效益,生产上一般采用以下方法防治葡萄裂果。
(1)加强病害防治
秋末冬初冬剪后,彻底清除病叶、病果、枯枝,将其集中烧毁或深埋。萌芽前喷5波美度石硫合剂,白粉病发生时可喷25%粉锈宁1500~2000倍液,或50%退菌特600~800倍液,每10天1次,连喷2~3次。
(2)适时夏剪
夏剪后保持架面通风透光,并将剪下的枝叶等运出果园进行深埋,减少菌源。
(3)合理负载
改进栽培管理技术,培育健壮树体,通过疏穗、果穗整形来控制产量,一般每亩产量控制在1500千克左右。
(4)及时套袋
一般在疏果后果粒黄豆粒大小时进行,套袋前喷1遍甲基托布津、多菌灵等,喷药要均匀,重点喷果穗,药液晾干后再套袋,于上午8:00~10:00或下午16:00以后进行。
(5)合理肥水
在果实迅速膨大期,应保持土壤水分充足而稳定的状态,注意及时排水,排灌通畅。同时,通过深翻和施有机肥改善土壤物理性质,以减少土壤水分变化。
(6)覆盖地膜
葡萄园覆盖地膜,既可防止根系吸收过多的雨水,又可防止地面水分蒸发,干旱时把覆盖与灌水结合起来。
(7)喷施植物生长调节剂
在葡萄采收前1~3周,喷0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙,可有效地防治裂果。
一、导致巨峰葡萄裂果的主要原因巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差,且对乙烯敏感,而接近成熟时果实内乙烯含量高,因此果实容易形成裂果;果实生长前期干旱少雨,果实成熟时又遇多雨或者连阴雨,以及这样的天气过后急剧高温干燥,都很容易发生裂果;树势弱,但是留果量大,果实过于紧密,也易导致落果严重;施用氮肥较多;黏土地上的葡萄易涝易旱,急剧的外界环境变化易导致落果;沿袭传统的修剪方法,摘心导致留取的叶片少,使树体调节水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟易裂果,其中施用量大且早的裂果严重。
二、裂果防治措施
1、在果实生长前期和中期,注意多喷水或灌水,这样,次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达,可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片,喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克,可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。
2、葡萄园覆盖地膜,可防止根系积聚过多雨水,抑制地表水分蒸发,减少土壤水分变化。干旱时,覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。
3、巨峰葡萄结果量过大,会造成果实着色不良,裂果增多,因此要注重调整结果量,因树定产,减少裂果。
4、施入氮肥要适量,增施磷、钾肥,多施有机肥,黏重的土壤还应增加钙肥施用量。
5、改变传统的摘心法,多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心,去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上,增强树体调节水分的功能。
6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次,能抑制植株体内乙烯的活性,可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。