A、“闻其声而知其人”主要是根据声音的音色来判断的;故A错误;B、用声波能粉碎人体内的“小石头”,说明声波具有能量;故B正确;C、敲锣时用力越大,锣面的振动幅度越大,则声音的响度就越大;故C错误;D、市区内某些路段“禁鸣喇叭”,这是在声源处减弱噪声;故D错误;故选B.