A、吸油烟机工作时是增大空气流动速度，压强减小，油烟在压强差的作用下被吸进油烟机排出．符合题意．B、拿沾有油渍的碗，油渍减小了手和碗之间的粗糙程度，减小摩擦力，容易滑落．不符合题意．C、炒菜能闻到菜香味，这是扩散现象，扩散表面分子不停地做无规则运动．不符合题意．D、划燃火柴，是克服摩擦做功，增大火柴的内能，使火柴头温度升高．不符合题意．故选A．
