（1）硫燃烧实验中水用来吸收生成的二氧化硫，以防污染空气；（2）测定空气中氧气的含量的实验中，集气瓶内预先装入少量水，目的是使装置迅速降温；（3）热水能提供热量，且能使水中的白磷与空气隔绝；（4）在此反应中，水能与二氧化碳反应，是一种反应物，二氧化碳能溶于水，水是溶剂．故答案为：（1）吸收生成的二氧化硫，以防污染空气；（2）迅速降温；（3）使烧杯内的白磷隔绝氧气；（4）反应物；溶剂．
