鹌鹑场舍的大小、形式，可按当地情况、饲养数量以及需要而定。鹌鹑养殖的设备用具主要是鹌鹑笼、育雏箱、产蛋笼、食槽、水槽及育肥箱等。幼鹌鹑和产蛋鹌鹑均要求饲料中有较高含量的蛋白质，同时产蛋期还要特别增加磷、钙的补充。肉鹌鹑催肥一般在25～30日龄时开始，催肥总的原则是，吃饱、吃好、少动、多睡，促使其催肥长膘。
