小米粥加什么青菜好

吃小米粥的时候还是需要一些配菜的，可以让我们的胃口大开，但是吃小米粥的时候，哪一些配菜才是比较好的，而且能够增加它对人体营养物质的补充呢，其实海带是比较好的一种小菜，还有加上黄瓜或者是莲藕等这些食物，都是家常生活中的常见食物，但是对身体健康却比较有利。

1、海带

如果说在吃粥的时候搭配着什么样的小菜吃不仅营养，更为关键的就是能够开胃，那么在这样的情况之下，海带是当之无愧的首选。

首先就是因为在海带中含有特别多的营养成分，但是它的热量是比较低的，因此大家在日常吃它的时候没有必要担心会长胖，而且还能够很好的滋补身体。
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。
2、黄瓜
第二种要给大家介绍的，在秋季的时候可以吃的小菜就是黄瓜。这主要就是因为在秋季的时候气候比较的干燥，因此大家在这个时间段中非常容易出现上火，因此在日常的生活中做好给身体补充水分的工作显得必不可少。
那么在这样的情况之下，吃黄瓜就是大家不错的选择。因为在黄瓜的组成成分中，含有最多的就是水分，因此大家在吃它的时候，就相当于是在给身体补充水分，这样就能够有效的防止秋燥的出现。
3、莲藕
在秋季的时候可以当做粥完美搭档的食物就是莲藕。这主要就是因为莲藕属于一种味甘平的食物，在秋季的时候适量的吃它对于润肺养生来说，效果是比较显著的。而且在这个时候吃它还能够有效的提高人体免疫力，避免一些疾病的出现，因此大家在吃粥的时候不放吃点它，美味又养生。

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：小米菠菜蛋黄粥

参考月龄：8个月以上

小米粥是平日里经常喝的，但是能熬一碗粘稠软糯的米粥却并不容易，很多新手妈妈反馈熬出的小米粥不黏糊，熬粥有什么小技巧呢？

1.小米粥要提前浸泡半小时到一小时，浸泡可以让米粒尽可能的膨胀，煮粥时更容易煮烂，和水更好的融合。

2.开水下锅，这样熬出的小米粥不容易粘锅，冷水会更容易粘锅哦！

3.小米刚入锅时，要搅拌几次，盖上锅盖小火熬煮。

今天的小米粥还加入了菠菜和蛋黄，这两种食物的补铁效果都非常好，铁元素是造血原料之一，对宝宝很重要，宝宝在出生后的4个月内，体内储存由母体中获得的铁，但是4个月后，需要从食物中获得更多的铁元素，哪些食物含有铁元素丰富呢？以100克食物为例

一般来说，植物中的铁元素吸收率低，在10%以下，而动物性食物的铁元素，人体吸收率更高一些，建议妈妈合理搭配。

【8月宝宝辅食：小米菠菜蛋黄粥】今天推荐的是菠菜蛋黄粥，将菠菜切成碎末状，蛋黄打散，和米粥一起熬煮，可以给宝宝补充更多的铁质和维生素，提高免疫力，还能益智健脑，一碗软软糯糯的小米蔬菜粥，营养饱腹，而且还是很好的锻炼宝宝咀嚼能力的食物呢，8个月的宝宝用牙龈咀嚼很合适。

食材Ingredients

菠菜1根

小米30克

蛋黄1个

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、浸泡小米。

Tips：小米提前浸泡，更容易煮烂，大约浸泡半个小时左右。

2、菠菜去掉根蒂后，洗干净，焯水约3分钟，捞出将菠菜梗去掉，留取菠菜叶切碎。

Tips：菠菜梗中含有大量的植物纤维，8月宝宝不宜咀嚼，建议去掉哦！

Tips：菠菜中含有大量的草酸物质，它会阻碍人体钙质的吸收，因为草酸溶于水，所以焯水可以很好的去掉有害物质，这个很重要呢！

Tips：8月宝宝可以向小颗粒的软烂食物过渡了，菠菜叶不必搅打成糊，但是要切得尽量小哦，以碎末状最为合适哦！

3、锅中加入适量清水，水开后下入小米，注意搅拌。

4、 小米煮开后，转小火煮20分钟，这时候将蛋黄在碗中打散，打圈倒入锅中。

Tips：向锅中倒蛋液时，速度要适量放慢，这样蛋液在锅中成型后会比较细腻均匀，过快会造成蛋液集成大块，不利于宝宝咀嚼和吞咽哦！

5、大约2分钟，就可以加入菠菜碎了，搅拌均匀，再次煮开就可以出锅了。

如果妈妈们想提高粥的营养密度，也可以加入一些宝宝胚芽米一起熬，胚芽米保留了米粒的60%的精华营养，而且很适合宝宝的肠胃吸收呢，做成双米粥，营养更翻倍哦！

需要提醒妈妈们注意的是，本次食材中加入了整个蛋黄，但实际上，很多宝宝在8个月的时候才会开始逐步添加蛋黄，如果是首次添加蛋黄的宝宝，要从1/4个开始哦，逐步向1/2和整个蛋黄过渡。

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