怎么辨别什么是是正宗的阳澄湖大闸蟹？

2025-04-08 05:36:10

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回答（1）：

青背白肚金爪黄毛是一只正宗阳澄湖大闸蟹的标配。蟹壳色泽鲜明有光泽并且呈墨绿色的，一般都体厚坚实，能选到金毛金爪的更好；蟹的肚脐突出的，一般都脂肥膏满；把蟹翻过来，能够迅速用蟹足弹转翻回的则说明活力强。最后靠品，正宗的大闸蟹闻起来很腥，吃进去口感鲜甜，回味无穷。另外每只蟹身上都有95开头的防伪蟹扣

回答（2）：

你好，正宗大闸蟹特征如下：青背，阳澄湖大闸蟹的壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈现墨绿色，一般都体厚坚实。金爪，阳澄湖大闸蟹坚挺有力，足抓结实，灵活有力，脚尖呈金黄色，放在光滑面都能巴足挺立。
白肚，阳澄湖大闸蟹蟹肚晶莹洁白、干净、无黑斑，给人水亮玉质般的美感。黄毛，阳澄湖大闸蟹腿的毛长而呈现淡黄色，根根挺拔。“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的，被喻为“蟹中之王”。希望我的回答能帮助到你，望采纳。