皂化反应的去污原理

2024-11-12 00:12:30
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肥皂分子有一端由许多碳和氢所组成的长链,称为亲油端;另一端则为亲水性的原子团,称为亲水端。
使用肥皂时,油污被亲油端吸附着,再由亲水端牵入水中,达到洗净效果。