电压力锅煮粥不需要手动排气,电压力锅会自动排气,而且有排气孔。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
用电压力锅煮粥等流质食物时不宜在食物刚煮好转入保温时提起限压阀放气,必须自然冷却至浮子阀落下后才能放气,否则食物会从放气管喷出。也可以先拔掉电源,尝试用湿毛巾敷在锅盖上冷却减压。如果是非流质食物,要先拔出电源插头,再调拨限压放气阀放气。限压放气阀在工作过程中是密封的,但是由于其重力阀是金属与金属配合,使用中有轻微冒气属正常,依有没有明显的“嗤嗤”声判断(有明显的“嗤嗤”判漏气)。