牛蛙的做法大全，牛蛙怎么做好吃

食材明细
牛蛙适量
干辣椒适量
朝天椒适量
泡椒适量
灯笼椒适量
花椒少许
食用油少许
老抽少许
盐少许
超辣口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度
辣得跳的做法步骤

1
牛蛙去皮洗净切块。

2
所有辣椒切成辣椒碎。

3
锅中清水煮沸，入辣椒碎一起煮。

4
调入食用油少许。

5
调入老抽少许。

6
调入盐少许。

7
牛蛙下锅煮。

8
待牛蛙辣味十足，即可食用。

食材明细
牛蛙250g
青椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
白糖适量
油适量
酒泡枸杞子适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
牛蛙青椒的做法步骤

1
牛蛙剁块备用。青椒切片待用。

2
上油锅，下葱姜蒜翻炒。

3
放入牛蛙翻炒，烹料酒。

4
放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。

5
放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。

6
再放入盐调味，准备出锅。

7
上桌。

食材明细
牛蛙适量
泡菜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
油适量
韩国辣酱适量
酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
泡菜炒牛蛙的做法步骤

1
牛蛙洗净切块，姜切片，葱切段，泡菜切碎备用

2
锅中放入适量油，加入葱姜爆香

3
加入泡菜翻炒

4
加入牛蛙

5
加入料酒

6
加入韩国辣酱

7
快炒至熟

8
完成。

准备淀粉，葱姜蒜，干辣椒，牛蛙扒皮后，切成 小短，然后用热水加 姜抄一下去腥，把水控干，锅里放油，葱姜蒜干辣椒，放到热油锅里爆炒2秒，然后放牛蛙翻炒，加盐，可以点一滴老抽上点色，然后放一点点水做勾芡准备，当然要是喜欢青菜的话，可以少放胡萝卜青辣椒做配菜，这样出来更好看一些，当然酱油一定要少放，这样肉出来是金黄色的，纯手打