新购买的煮茶铸铁壶煮的普洱茶汤发黑能喝吗?

2025-03-24 14:45:55

推荐回答（2个）

回答（1）：

普洱茶是不建议煮茶的，只适合用盖碗、紫砂壶、玻璃壶、飘逸杯等来泡。

你说的煮的发黑应该是普洱熟茶，熟茶茶汤颜色较深。

普洱茶汤冲泡方法：以盖碗为例，其他茶壶大同小异。

准备工作:盖碗一个、普洱茶7-10g
温杯醒茶：普洱茶放入盖碗，沸水沿盖碗边缘注入，约10秒左右，进行醒茶，然后倒了茶汤。（其作用在于温茶温杯，醒茶净茶）----第一泡
冲泡品饮:再次注入沸水，第二泡——第5泡出汤需要快速，沸水刚注入，就立即出汤，不能拖，否则茶会苦。一般正常颜色是红润透亮，像是红酒色，又像是枣红色的透明茶汤为宜。有时候会像可乐色也可以这样形容。
第6泡之后，就可以泡的时间增加，约20秒以上，观察茶汤颜色即可出汤。

如果是想要简易泡茶，可以使用飘逸杯，非常方便，适用于办公室。

普洱茶千万别煮啊，而且最好喝年份比较久的茶，口感更好，新茶可以多放一两年。

回答（2）：

上面的回答简直是不懂，装懂。铁壶煮茶发黑，是因为你用的是灰铁壶，也就是日式壶，里面的茶汤于壶里的元素发生化学反应，你要经常用山泉水来煮水，慢慢的就会好了。