维生素D俗称‘阳光维生素’,长期不晒太阳,再加上摄入量不足,容易缺乏维生素D。至于长期久坐也容易缺乏维生素D没有理论根据。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。它被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症,关节痛等等。患有骨质疏松症的人通过添加合适的维生素D和镁可以有效的提高钙离子的吸收度。除此以外,维生素D还被用于降低结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的机率,对免疫系统也有增强作用。
维生素D正常的需要量:
1.成人的建议每日摄取量是5μg。
2.妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。
3.每天手脚露出30厘米,在阳光下晒30分钟,有效的防止维生素D的缺乏。
人体缺乏维生素D,会有怎样的表现?
维D是脂溶性维生素类,影响钙、磷的吸收和贮存,有预防和治疗佝偻病的功效。 它存在于部分天然食物中,受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D,所以要多晒晒太阳。
缺乏维生素D如何补充:
“任何人通过饮食单独满足维生素D的需求几乎是不可能的,”霍利克博士说:“您可以通过阳光照射轻松获得所需的所有维生素D”。但是任何事情有利必有弊,晒太阳也不例外。
动物类食品,如鲑鱼,箭鱼,沙丁鱼和金枪鱼 ,是非常好的维生素D来源,同时鸡蛋,奶酪,蘑菇、橙汁,牛奶,谷物或酸奶中也能找到维生素D,或直接买维生素D
如果已经有相关症状且检查发现缺乏维生素D,则需要服用补充剂。根据美国国立卫生研究院的数据,大多数成年人每天至少需要600国际单位(IU)的维生素D(如果你超过70,则需要800国际单位)。
含维生素D食物:
1、三文鱼
三文鱼就是其一,根据美国自然健康联盟相关数据显示,在所有的天然食物中,三文鱼含有的维生素d是最高的。除了三文鱼以外,金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是制作成的罐头,维生素d的含量都很高。
2、牛奶
牛奶就可以为我们体内补充维生素d哦。牛奶在我们生活中很常见,而且价格实惠在很容易购买到。无论是全脂牛奶还是脱脂牛奶,它们都含有天然维生素d,而且市场上的许多牛奶都已经强化了维生素d。
3、鸡蛋
鸡蛋我们都吃过吧,鸡蛋的营养价值非常高,这是众所周知的。鸡蛋中还含有丰富的维生素d,是强大的营养库,这点你还不知道吧。特别是蛋黄中含有的维生素d是最多的哦,蛋白中的优质蛋白质也很多。除此以外,鸡蛋的食用方法也是非常多的,煮荷包蛋、蒸蛋羹不仅好吃,而且有助于消化吸收哦。哪些食物含维生素d,现在大家知道了吧。
4、奶酪
奶酪也是含有维生素d的食物,有的还不知道吧。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。奶酪含维生素d是比较高的,常食奶酪能够增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤的柔嫩光滑。
5、蘑菇
研究发现,蘑菇也能自身合成维生素D,这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是,日照时间短的蘑菇维生素D含量有限,食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
6、虾
虾中也富含的丰富的维生素D,蛋白质很高,脂肪和热量却很低。
7、牛肝
熟牛肝中约包含了50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分,其中也含有少量的维生素A,铁和蛋白质;由于牛肝胆固醇含量较高,只适合适量食用。
8、鱼肝油
鱼肝油也是含有丰富维生素的食物,它是从鲛类海鱼等无毒动物的肝脏中提取的,每1g中的维生素A含量在的90%以上;维生素D含量为示的85%,一汤匙鱼肝油所含的维生素D,比每天建议摄入量的两倍还要多。