您好!现提供如下几点供参考:
1、蜂蜜与豆腐相克。 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒能清热散血下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利二物同食易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质植物蛋白及有机酸二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后不宜食蜂蜜更不宜同食。
2、豆浆蜂蜜不宜冲食。 豆浆蛋白质含量比牛奶还高而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 还含少量有机酸两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀不能被人体吸收。
3、蜂蜜不宜开水冲饮。蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外还含有丰富的酶、维生素和矿物质是一种营养丰富的甜味食品,食用时最好用不超过60摄氏度的温开水冲服,如用沸水会破坏营养成分,单维生素C就损失1/5甚至1/2。所以很多人在冲服蜂蜜时往往用沸水冲服,这是一种极不科学的做法。
4、牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用也可以加热饮用。但不能高温煮沸否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可然后加入适量的蜂蜜饮用。
5、蜂蜜和生姜同吃闹肚子;和洋葱同吃伤眼睛 ;和韭菜同食引起心病;和鲫鱼同食会中毒; 大蒜与蜂蜜相克(功能相反不宜同食); 韭菜与蜂蜜相克(药性相反不可同食); 莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃易致腹泻)。
蜂蜜不能和豆腐一块吃,容易耳聋。
不能和菠菜一起吃,营养不容易吸收。
不能和豆浆一起食用
不能和大葱一起食用。