鸡蛋泡在醋里，为何蛋壳会变软？

2024-10-27 19:45:52

推荐回答（5个）

回答（1）：

醋酸将蛋壳中的碳酸钙溶解，剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里鸡蛋会变软。醋泡蛋后具有一定的保健作用。鸡蛋壳的主要成分CaCO3会和醋酸电离的H+发生反应,离子方程为
CaCO3＋H+ === Ca2+＋CO2＋H2O,完全反应后鸡蛋就只剩下一层软膜了

回答（2）：

醋是酸性的，蛋壳和醋中的酸发生了化学反应，导致蛋壳的物理结构发生改变，蛋壳变软了

回答（3）：

因为鸡蛋壳主要成分是CACO3 也就是碳酸钙，有碱性，遇到酸就会被溶解释放CO2，所以蛋壳会变软！

回答（4）：

蛋壳里面的钙被醋酸溶解了，骨头没了，人也就软了

回答（5）：

用醋就能让鸡蛋变软？这是什么原理呢