主料 2人份
紫薯(泥)2杯
辅料
糯米粉1/2杯、豆沙适量
调料
牛奶适量
紫薯饼步骤1
紫薯去皮切片，上锅蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就会变色了，我是去皮后泡在水里，然后尽快切片蒸。）
步骤2
用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍。（我的大筛不知道收到哪了，只找到一个小的，弄起来好困难哦，最后犯懒了，没过筛了，直接捏烂就做了，做出来的饼带有颗粒，也不错的。）
步骤3
取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团
步骤4
紫薯饼的做法大全
揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙
步骤5
收口，稍压扁成饼状
步骤6
紫薯饼的做法
平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可
食材
主料
紫薯
200g
糯米粉
200g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.紫薯洗净去皮切块，蒸熟
2.趁热加适量白糖用勺子压成泥加糯米粉
3.揉成面团
4.做成小圆饼，平底锅适量的油小火煎
5.翻面
小贴士
紫薯不够甜的话加点白糖，也可以用电饼铛，糯米粉不容易消化，不要贪吃哦
吧字数磨成泥，然后加一些面粉，再放到平底锅里见一下。
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