说道伦敦的著名食物,不得不说炸鱼和薯条。在许多中国人眼里,英国美食并无过人之处。然而,被国家元首点名的炸鱼薯条,正是因为它的平民风格才在英国近代历史上占据了重要地位。
19世纪诞生的蒸汽火车,速度让鱼的价格便宜下来;而从南欧移民而来的犹太人,也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工人阶层最受欢迎的廉价美食。
而后的许多年里,炸鱼和薯条渐渐成为了人们必备的食物。成了英国的大众宠儿。
若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney pudding),一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。
这些都是伦敦的特色,也是伦敦的自豪。
传统英国有名的食物,有英式下午茶,也就是各式各样的茶搭配小圆饼、三明治、果酱与奶油的吃法