可以。
微波炉烤月饼具体操作步骤：
一、准备工作：
1、带有光波功能的微波炉。
2、月饼模具。
3、自制养生月饼馅料：葡萄干、核桃仁、枣泥。
4、少量花生油。
5、小编一般选用普通面粉。
6、糖浆(这个很重要)。
7、鸡蛋。
8、小刷子。
二、开始制作：
1、将面粉、糖浆、花生油比例按照4:3:1的比例混合在一起，揉成面团，净放3小时。
2、葡萄干提前浸泡过，根据个人喜好自行调整软硬度，核桃可以敲碎或者掰成小块，与枣泥揉在一起，做成小团备用。
3、将醒好的月饼皮揉成小团备用。
4、将月饼皮擀成面皮，包裹馅料。
5、模具内洒一些干面粉，将包好的月饼沾一些干面粉，放入模具，按压成型。
6、放入200度光波预热5分钟。全部成型的月饼排放整齐，用喷壶喷少许水，放入微波炉烤约3-5分钟待月饼稍稍上色取出，凉至微热。
7、再刷一遍蛋黄液，入微波炉再烤约5分钟后，再取出。凉后刷一遍蛋黄液，再入微波炉烤约10-15分钟，至表面金黄，即可。
小贴士：
1、葡萄干中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
2、核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。
3、大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
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