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一直不明白为什么地锅做的饭更香更好吃

一直不明白为什么地锅做的饭更香更好吃

2025-04-01 15:10:25

推荐回答（2个）

回答（1）：

因为如今电饭锅的技术越来越好，根本不产生锅巴。
用差的锅子煮饭，多多少少都会产生锅巴。
锅巴的焦香味，沁入米饭，自然就香了。
地锅除了锅巴的焦香味，还参杂了柴火、木锅盖的气味。

回答（2）：

地锅火力更旺、大小火调节方便，炊具受热均匀、面积大。还有就是浓浓的炊烟升起的感觉……

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