maya是有很多的模块的，按照不同的功能需要什么的被分为好几个模块，你要的这个模块在surface里面，在最左上角有个polygons 点一下旁边的三角就有surface的选项了点就是了。
在建模模块，曲线里，以前的编辑曲线的功能整合到里面去了。
Modeing>Curves>Rebuild
