1、形成强健的骨骼和牙齿，有效减低因年龄增长而造成的骨质流失，舒缓骨质疏松情况；2、对降低血压有一定程度的作用；3、减少铝质在体内积聚，有助降低胆固醇水平，对老人痴呆症、高血压及其他心血管疾病有预防作用；4、有助神经系统运作正常及受伤后血液凝固；5、有助肌肉收缩与扩张，并帮助调节心跳；6、可减少肠粘膜细胞的增生，从而降低发生结肠癌的危险性。
