水果真的有公母之分吗

　　“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻，从营养价值和口感方面来讲并没有太大的区别。

大家都知道，人有男女之别，动物有雌雄之分，但水果也分公母，且母水果味道好吃，你听说过吗？在小贩的游说下，家住渝中区张家花园192号的廖女士昨天花高价买回一袋“母”苹果，感觉味道并不特别。专家表示，水果分“公母”的说法无科学根据。 昨天中午，廖女士到大溪沟农贸市场水果摊买水果。“苹果7块4一公斤！”小贩出价。“有没有少哦？”廖女士问道。“你如果买‘母’苹果就是这个价，买‘公’的可以少点！”小贩的回答让廖女士有些吃惊：“我买了多年苹果，从没听说有公母之分。” 见廖女士不信，小贩挑出一个苹果，向她介绍辨别苹果公母的方法：“你看，果蒂大的是母苹果，汁多皮薄，好吃得很。”说着，小贩又选出一个苹果。“看嘛，这个苹果的果蒂要小些，是‘公’苹果，要酸些，汁少皮厚。‘母’的比‘公’的好吃，我推荐你买‘母’苹果。” 廖女士半信半疑，买了半公斤“母”苹果，回家一尝，味道和平时买的苹果没什么区别。 记者昨下午走访了厚慈街几家水果摊，获知梨、橘子分公母的说法最多，苹果、西瓜、荔枝等近10种水果都有这样的区分，都称“母”水果的味道胜过“公”水果。 一水果摊主向记者介绍几种水果“辨认公母方法”：“母”荔枝壳上的“刺”呈针尖状，汁多且甜，核小壳薄。而刺为圆形便是“公”荔枝，汁少味淡，核大壳厚；西瓜则要看与瓜蒂相对的另一面俗称“肚脐”的圆形块状组织，“公”西瓜“肚脐”较小，而“母”西瓜“肚脐”较大，有的如硬币大小，“母”西瓜更甜；梨的公母取决于其底部的深浅，深者为母，汁多味佳，口感好；浅者为公，有麻点，汁少涩口。 水果真有公母之分吗？重庆南方果树研究所余先生指出，此说无科学依据。水果的形状以及味道因为授粉、土壤、温度、天气、营养等条件的影响，确实存在差别，而品种不同、产地不同、形状不同的水果，也会影响口感，但与所谓“公母说”无关。

水果真的有“公母”之分？母水果比公水果更甜？现在知道还不晚！