A、食用过多的油脂类食物，容易造成心脏和血管壁的脂肪沉积，影响其正常功能，甚至引起动脉硬化、高血压，A错误；B、缺乏运动也是诱发心血管疾病的因素，B错误；C、冠心病属于心血管疾病，长期酗酒或吸烟，都会损伤心脏和血管，导致心血管疾病，C错误；D、跑步能改善血液循环，促进心血管健康，减少心血管疾病的发病率，D正确．故选：D．
