杨树林能种蔬菜吗

没必要把树根锯断，一般蔬菜的根不会长那么深，和杨树抢营养。我见过杨树林里种小麦的，冬天杨树落叶后，很空旷，阳光可以照进来。夏天遮得严严实实的，基本不可能，栽在杨树林下面的其它树，我就没见长过。

你要结合自身的情况和需要，可以套种牧草，也可以套种中药材，不同时节套种不同的经济作物，如西瓜、红薯、花生、大豆等等 给你推荐几种:

蔬菜类:油菜,雪里红,蚕豆 ,生姜,

家禽类:如果是封闭式还可以养鸡,养鸭

育苗类:杨柳、板栗、杏、梨、桃树育苗等、

中药类:红花,草霉等以此耐阴经济作
1）杨树、花生、小麦。3月下旬播种花生，每亩密度6000穴；花生收获后的10月上旬条播小麦。（2）杨树、油菜、花生（甘薯）。在杨树林地内种油菜，5月底油菜收获后种花生（甘薯），10月上旬花生收获后再植油菜。（3）杨树、甘薯、西瓜、越冬菜。5月中旬在林间大行内定植甘薯，每亩密度2300株。3月下旬将西瓜定植于垄沟内，每亩密度250株。10月下旬在前茬作物收获后，在杨树行间整成畦，播种菠菜等冬菜。

夏天不能种。因为长满了叶子太高了。太阴了。不过春天的包菜是可以的，到冬天了芹菜叶可以的。

种菜的经验欠缺，在QQ里面种过菜