每到一个地方旅游，你是怎么发现当地的特色小吃的？

每到一个地方旅游，我想要发现当地的特色小吃，我就会当地的小吃一条街上去看看，因为如果在当地的小吃一条街频繁出现的那个东西基本上就是当地的特色小吃，而且都会比较好吃，因为传承了很多年。

一种长沙火宫殿的油炸臭豆腐比较麻烦，收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，再加10%的绍酒和10%的老卤水，装入广口大肚的陶缸内，用一沙袋盖严，任其自然发酵。

我发现当地特色小吃的方式就是非常的明显，因为很多的店家都是把小吃的名字都写在自己店铺上的，所以说一目了然，每次我去这些地方的时候，都会看得到，所以说，我也会非常的想要去试一下，每次我都会吃很多小吃，而且也花很多钱。

有些地方的小吃是已经非常著名的不需要本地就已经很多人知道比如说重庆火锅，这种耳熟能详的，其次，还有很多空间是别人总结下来，为了方便其他人旅游的时候看的，上面就有很多人介绍的美食，这些都是可以用来借鉴的，还有一些百度的网络可以供人们参考，让人们有很多选择的可能性。

我觉得每到一个地方旅游想要发现特色小吃，其实本来不是一件容易的事情，但是由于现在的网络非常的发达，我们可以从小红书或者是其他的软件上去寻找一些美食的攻略，这样的话，到时候你就可以特别顺利的去寻找那一个好吃的东西了，这样非常的方便，也是科技为我们带来的便利。