冰摩卡咖啡的做法教程 星巴克摩卡冰的好喝还是热的

制作

＊热摩卡——直接加在杯中

１。巧克力酱１盎司＋３０c.c.的Ｅｓｐｒｅｓｓｏ搅拌均匀

２。热牛奶泡装８分满＋鲜奶油挤花＋淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片

＊冰摩卡咖啡——要分开加

１。先用容器装巧克力酱１盎司＋３０c.c.的Ｅｓｐｒｅｓｓｏ搅拌均匀

２。把杯子装冰块满杯＋１步骤的巧克力及咖啡

３。冰牛奶泡装８分满＋鲜奶油挤花＋淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片

步骤一【巧克力酱１盎司可以个人喜好酌量增减；一定要先将巧克力酱及Ｅｓｐｒｅｓｓｏ搅拌均匀，要不然喝的时候都是巧克力再底部搅不匀，味道就会有差异】

步骤二【要看杯子的大小加入适量的牛奶，通常都是装８分满，但你的杯子也不能大的太夸张，要不然会没有咖啡味，都是牛奶；淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片只是装饰用的可以个人喜好添加，但我通常全部都加，因为这样比较丰富；有些店家不加鲜奶油，纯粹用奶泡上加巧克力酱装饰，画花样都有，看哪个方式你比较喜欢可以参考看看】

星巴克拿铁和摩卡的区别中最主要是咖啡+奶+奶泡的比例不同，拿铁咖啡和摩卡咖啡都属于意大利咖啡，两者在咖啡和牛奶的配置上有很多的差异，致使在口感有很大的差异。摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡，摩卡咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力，可以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香，大量的牛奶与奶泡调和了Espresso的厚重味道，其温顺的口感，最受女性消费者的青睐。