磨的五谷杂粮粉用的是80摄氏度左右的开水,温度如果太高,容易破坏五谷粉的营养成分,导致营养流失。一般情况下,如果是烧开的开水,晾晒3分钟左右的时间就可以进行倒水准备了。
冲泡五谷杂粮粉的步骤:
1、倒入杯中80摄氏度左右的开水至杯子的三分之二,太满搅拌时容易溢出来
2、开水准备好了之后,我们现在需要做得就是添加五谷杂粮粉了,根据杯子的大小来添加,一般情况下,我们添加3-4勺五谷杂粮粉就可以了,这样的比例能够使得营养的分配更加协调,杂粮泡出来浓淡更适宜
3、添加五谷杂粮粉之后,需要使用勺子进行搅拌均匀,充分搅拌成为糊状;同时根据个人的喜好,可以添加自己喜欢的冰糖、蜂蜜等作为辅助材料,让口感更加浓郁。
4、搅拌完成之后,一杯营养丰富,口感细腻的五谷杂粮粉就制作完成了。
小贴士:经常吃五谷杂粮是好的,但是天天吃就有反效果了。对于中老年人来说要适量、多样化来食用。人的肠胃是会有依赖性的,如果长期这样服用就等同于一种,因为肠胃已经耐受了。所以所说的多样化应该是一段时间选择一种杂粮,隔一段时间选择另外一种,不断地变化,或者是每天不同的变化杂粮的种类。
磨的五谷杂粮粉用80摄氏度左右的水冲。如果温度太高,容易破坏五谷粉的营养成分,导致营养流失。
冲熟粉开水就好了,冲生粉80度的水。
冲粉的技巧:打磨的粉是可以直接冲开水直接喝的,这种五谷杂粮用打磨机打出来的粉一般都是熟的,可以直接用的。不过可能会比较上火。最好的办法就是用那种生的,生的要用豆浆机煮熟了才行,这种生的不能直接冲开水的,不上火,更营养些。
用开水就可以,应为你不知道水是否到80度