主料：黑鱼头及剩余鱼骨肉、葱1、姜、酱油
辅料：植物、糖、清水、盐、绍酒
将所有材料洗净
葱切段，姜切片；
豆腐切块
炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；
再下入剩余的鱼料稍炸
将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；
加入清水，烧开后中火煮10分钟即可
黑鱼豆腐汤怎么做？把黑鱼清理干净，倒入砂锅中，加入调料包 ，豆腐清炖后，加入蔬菜丸子。
