水的凝固点是0度,把一些糖放进水里,那糖水的凝固点是多少

影响糖水的凝固点的因素有哪些?

2024-11-07 11:37:12

推荐回答（3个）

回答（1）：

看看你是做什么的，在日常生活中随便说说也无所谓。但是到实际的科学研究中，这样的说法就有问题：不严密！！纯净的水（化学意义上理解）的凝固点在标准压力（1atm）下是273.15K，用摄氏温度就是0度。所假设的条件都是理想化的，这也算是科学研究的一大优势，抓住主要矛盾，忽略次要矛盾。
前面是一个铺垫。糖水的凝固点，我假设你所说的“糖”就是蔗糖。蔗糖是分子晶体，对于它的溶液的凝固点的变化，完全可以根据依数性进行计算，只要是分子晶体，无论是什么糖，这个规则均适用的。降低的度数等于水的凝固点降低系数与溶液的质量摩尔浓度的乘积。水的凝固点降低系数是与溶质无关的。有关数据可查任何一本无机化学教材或物理化学教材，或化学手册。
这是一个近似规律。任何一本物理化学教材上均有详尽的叙述，有时间可以参考
要注意盐与糖是不同的，但是逗会降低

回答（2）：

纯净的水（化学意义上理解）的凝固点在标准压力（1atm）下是273.15K，用摄氏温度就是0度。所假设的条件都是理想化的，这也算是科学研究的一大优势，抓住主要矛盾，忽略次要矛盾。
前面是一个铺垫。糖水的凝固点，我假设你所说的“糖”就是蔗糖。蔗糖是分子晶体，对于它的溶液的凝固点的变化，完全可以根据依数性进行计算，只要是分子晶体，无论是什么糖，这个规则均适用的。降低的度数等于水的凝固点降低系数与溶液的质量摩尔浓度的乘积。水的凝固点降低系数是与溶质无关的。有关数据可查任何一本无机化学教材或物理化学教材，或化学手册。

回答（3）：

加了东西的水凝固点变低
当水要结冰的时候，水分子之间会产生氢键，而形成规律的晶体，所以如果水中溶解有其他的物质的话，会妨碍晶体的形成，於是使水的凝固点下降；

影响盐水的凝固点的因素有盐水的浓度
溶液的凝固点到底会下降多少呢？要看盐水的浓度而定，水中加的盐越多，凝固点就越低。在两公升的水中加上50克的盐，这样浓度的盐水凝固点大约是摄氏零下1.8度。工业上常用的一些有机溶剂的凝固点下降效应比水显著得多，比如说环己烷的凝固点下降效应大约是水的11倍。
加盐的水沸点也升高。
建议你去看看参考资料里的那篇文章，很好的。
参考资料：http://host.wcjhs.tyc.edu.tw/~ta530013/reading/solution.doc