果实膨大生长有三个主要时期：一是从落花至果实硬核前，细胞开始迅速分裂；二是从核层开始硬化到硬化完成，细胞数迅速增加；三是从核层硬化结束至果实成熟，这时细胞增长迅速，果实在采收前20天增长十分明显。新梢生长从果实生长的第一期至第二期的前半期都处于急速生长状态，到果实逐渐成熟时，新梢生长逐步缓慢，渐至停止。要获得优质高产，克服果实和新梢生长在养分竞争上的矛盾，合理安全施肥至关重要。
