食材主料：仔鸡半只辅料：盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油、生抽半杯三杯鸡做法鸡肉切块焯水沥干备用。半杯油倒入锅里，炒香姜片、葱段。倒入鸡块煸炒一会倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧30分钟。大火收汁，放入鸡精即可。
