打算买一套功夫茶茶具.是陶瓷的好还是紫砂的好

2024-11-01 17:35:32
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回答(1):

这个要看你具体泡什么茶

古有器为茶之父,水为茶之母之说。茶与器的关系就如同茶与水的关系一样密不可分,茶具的造型,可以影响品茶人的心情,而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。一款好得茶具,不仅可以优化茶的色、香、味,还可以激活出水的活性,让茶水成为真正天然的琼浆玉露。

紫砂壶(陶器类)

紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。

1、保味作用

紫砂壶保味功能好,泡茶不失原味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香,又无熟汤气。

2、陈茶不馊

紫砂壶壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵,因此用紫砂壶煮茶,不仅醇厚芳香;而且不易发馊。即便是储存隔夜茶,也不易起腻苔,有利于洗涤及保持自身的卫生,久置不用,也不会有宿杂气。

紫砂壶

银壶(金属类)

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一,早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间,青铜器就得到了广泛的应用,先人用青铜制作盘盛水,制作爵、尊盛酒,这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

1、软水作用

银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

2、去异味作用

银器洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强,它能够迅速散发血管的热量,能有效预防多种心血管疾病。

3、杀菌作用

现代医学认为,银能杀菌消炎,排毒养生,延年益寿,银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

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瓷壶(瓷器)

瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。 

回答(2):

看你平常喝什么茶,如果是普洱乌龙一类的那还是紫砂适合,如果是观音一类的那还是瓷器。