面粉是新粉筋力弱,陈粉筋力强的原因?新粉加强筋力的措施有哪些

2024-11-14 10:56:25
推荐回答(1个)
回答(1):

新粉的筋力弱,也就是小一点,上一年的小麦磨出来的面粉筋度比新粉筋度大