主料500g鱼头、鱼尾100g木耳配料适量油适量盐适量料酒适量葱适量姜制作步骤编辑1 准备鱼头、鱼尾、木耳等材料2 木耳泡发3 鱼头鱼尾剁成段4 放入清水中冲洗干净5 锅中加入清水，放入洗好的鱼头鱼尾，以及葱、姜、料酒、盐6 开锅后继续煮二十多分钟至汤汁浓白7 盛入汤盆中，加味精，淋上香油8 享受美食
