商代：太宰
西周：太师，太傅，太保，小宰（副宰相）
春秋：太宰，冢宰，小宰；大夫，左相，右相，令尹（楚）
战国：大良造,相国，丞相
秦朝：左丞相，右丞相
汉朝：大司马、大司空、丞相
三国：魏：相国，吴蜀：丞相
西晋：三省，三公都有宰相职权
南北朝：中书监、中书令、门下侍中、尚书令、仆射或将军。其位最尊、权最大者则为录尚书事
隋：内史省的内史令、门下省的纳言、尚书省的尚书令
唐：中书省长官中书令，门下省长官侍中，参议政事的中书侍郎、门下侍郎，参议政事、参知政事、同知政事、同平章政事
五代：中书侍郎、门下侍郎、各部尚书、侍郎及他官加同平章事
宋：同平章事，参知政事（副），枢密使（军事），三司使（财政）
元：元朝以中书省为政务中枢，主官中书令常由皇太子兼领，下为左右丞相，再下为平章政事，副职左右丞及参知政事皆是宰相，最多至十多人。
明初：左右丞相；洪武十三年废宰相制度;明成祖设内阁，官职设内阁大学士，居首者为首辅；拥有票拟权，职权与地位由皇帝决定。
清：沿袭内阁，康熙时设南书房，雍正时设军机处，军机大臣成为形式上宰相。
清末设内阁总理大臣
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