能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物哪个会胖

2024-11-16 19:51:54

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回答（1）：

能量（energy）指每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值。　　①碳水化合物和脂肪的能量系数　　在体内可以完全氧化，其能量系数分别为4.0kcal（16.7kJ）/g和9.0kcal（37.6kJ）/g；　　②蛋白质的能量系数　　在体内不能完全氧化，其代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等）中仍含有1.3kcal的能量；　　蛋白质的能量系数为4.0kcal（16.7kJ）/g

回答（2）：

淀粉和葡糖属于碳水化合物，而淀粉最终在人体会转化为葡糖，葡糖是单糖，淀粉算是复杂糖其它的和碳水化合物并列，都属于七大营养素，还有水，膳食纤维和矿物质而碳水化合物、蛋白、脂肪是其中的三大产能营养素，就是说他们3个可以产生热量，为人体提供每天各种活动所需要的能量

回答（3）：

肯定是脂肪了。